В США воссоздадут последний ужин пассажиров «Титаника»

Научный центр «Либерти» в Джерси-Сити объявил о запуске выставки, посвященной лайнеру «Титаник». Об этом сообщает ЖАРА FM.

Гостям предложат уникальную возможность не только ознакомиться с историей корабля, но и попробовать блюда, которые были поданы пассажирам первого класса незадолго до его трагического крушения.

Меню ужина было модифицировано с учетом современных предпочтений и здоровья. Порции стали меньше, а акцент сделан на более легкие и полезные ингредиенты, например, овощи. Оригинальное меню «Титаника» включало множество маслянистых и кремовых блюд, которые, по мнению организаторов, вряд ли удовлетворят вкусы современного человека.

По словам директора центра «Либерти» Пола Хоффмана, последний ужин для пассажиров первого класса начинался с супа консоме, за которым следовали лосось, утка и голубь. Завершали трапезу изысканные десерты: желе из французского ликера шартрез, эклеры и мороженое.

Оригинальное меню последнего обеда на «Титанике», которое было продано на аукционе в 2015 году за 88 тысяч долларов, было вывезено с тонущего корабля одним из пассажиров первого класса. На пожелтевшем от времени листе бумаги с логотипом судоходной компании White Star Line были указаны закуски из рыбы, ветчины и говядины, заливное из говяжьего языка, картофель, яблочное безе и восемь сортов сыра.