В страну птицы Homay: путешествуем по Башкортостану вместе с AY YOLA

В страну птицы Homay: путешествуем по Башкортостану вместе с AY YOLA

Башкортостан — регион, где эхо древних легенд сплетается с современным ритмом жизни, где степные просторы уступают место горным вершинам Южного Урала, а кристальные реки и озера дарят красоту и отдых. Путешествие сюда — не просто смена декораций, а погружение в самобытный мир, полный открытий и незабываемых впечатлений. Красоту своей родины для ЖАРА MAG показали участники группы AY YOLA.

Уфа: город холмов

Знакомство с республикой стоит начать с ее столицы — Уфы. Город-миллионник, в архитектуре которого сочетаются восточный колорит и европейская утонченность.  

Жители Башкортостана чтут свои традиции, поэтому в столице региона много музеев и памятников, связанных с легендами и в целом с культурой народа кочевников.

В Театральном сквере — фонтан «Семь девушек». Каждая скульптура передает национальные черты и платья башкирок. Число красавиц выбрано не случайно. По легенде, именно столько сестер были пленены и сбежали от захватчиков. Почти вновь пойманные, они сорвались с вершины скалы, но не погибли, а вознеслись на небо и стали Большой Медведицей, состоящей из семи звезд.

В парке Победы находится, наверное, самая необычная и очень важная для жителей республики соборная мечеть «Ляля-Тюльпан». В основе архитектурного решения — весенний цветок, символ тюркских народов.

Чтобы узнать больше об истории и культуре региона, стоит посетить Национальный музей — один из главных в Уфе. В городе несколько десятков музеев, театров и галерей для любителей искусства.

Горы и степи: уникальная природа Урала

Башкортостан находится на Южном Урале, его природа — это уникальное сочетание гор и равнин. Туризм региона предлагает разные активности: от пеших и конных прогулок по живописным тропам до восхождений на вершины.

В композиции AY YOLA Homay, которая за считаные дни стала мегахитом, поется о девушке-птице, которая приносит удачу, если оказаться в ее тени. В 90 километрах от Уфы есть гора Сусактау, которую прозвали «пирамидой Хумай». Одна из сцен клипа коллектива снята на фоне этой достопримечательности. На склонах горы — песчаные степи, а с ее вершины открывается прекрасный вид на долину реки Дёма с редкими растениями.

Тратау — еще одна гора, которая притягивает туристов не только из России. По версии ученых, ей более 300 миллионов лет, и она когда-то была частью океанического рифа. Это сакральное место силы для башкир. Восхождение на ее вершину (около 400 метров над уровнем моря) будет очень комфортным — по специально оборудованной лестнице, а кадры получатся незабываемыми. Здесь любят тренироваться планеристы.

Еще одно необычное и уникальное горное место региона — Инзерские Зубчатки. Восхождение на них — это вызов, который стоит принять. Преодолевая крутые подъемы и каменистые тропы, вы будете вознаграждены захватывающими панорамами, открывающимися с высоты птичьего полета. Бескрайние леса, извилистые реки, горные хребты — все это предстанет перед вами во всем своем великолепии.

Реки и озера: магия водной стихии

Каждый уголок этой земли — отдельный мир, привлекающий своей первозданной красотой и умиротворяющим спокойствием. Водные объекты не исключение.

Водопад Кук-Караук находится на одноименной реке, его высота — 12 метров. Название на русский можно перевести как «голубой» и «шумный», что полностью отражает его суть. На берегу, среди скал, можно также найти редкие растения. Сюда лучше ехать весной, когда водопад полон. Летом он почти пересыхает, но зато появляется возможность добраться до пещеры Салавата Юлаева, названной в честь национального героя башкир.

По рекам Башкортостана организуют туристические сплавы. Они менее экстремальные, чем, например, на Кавказе или Алтае, но тоже захватывающие.

Незабываемый отдых подарят и озера. Самое большое и знаменитое — Асликуль. По легенде, дух этого водоема всегда предупреждал башкир о несчастьях и бедствиях. Берег пологий, но есть места для стоянок, где можно комфортно отдохнуть от городской суеты. Для любителей катания на катерах и квадроциклах — озеро Нугуш.

Зимой можно отправиться, например, на озеро Банное, где есть горнолыжный комплекс.

Водные объекты Башкортостана — это не только девственная природа, но и комфортные для путешественников места с отелями, турбазами и зонами для купания.

Ашығыҙ тәмле булһын: башкирская кухня

Красота легенд и природы края отразилась и на гастрономии. В Уфе много ресторанов и кафе, предлагающих блюда национальной кухни.

Главную роль в ней играет мясо, особенно конина, возведенная в ранг кулинарного культа. Казы (колбаса), каклаган ит (вяленое мясо) — то, что можно и увезти с собой в качестве сувенира. Не менее почитаемы здесь молочные продукты, особенно кумыс — молоко степных лошадей, дарящее бодрость и энергию.

А для искушенных гурманов рестораны предлагают переосмысленные современные блюда: карпаччо из конины или чизкейк из кызыл эремсека — красного творога.

Щедрая земля Башкортостана дарит и баранину, и говядину, и нежную курицу, превращая их в аппетитные блюда. Особая гордость региона — выпечка: кыстыбый, беляш, губадия — блюда из теста с разными начинками, созданные по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение.

И конечно, нельзя забывать, что Башкортостан — это медовая столица. Единственный регион в мире, где янтарное лакомство добывают не только на пасеках, но и в дуплах деревьев, где обитают дикие пчелы. Каждая ложка такого меда — это путешествие в самое сердце Башкортостана, к его легендам и неповторимым пейзажам.